Обикновени зелени
зелен лук
Зеленият лук може да се засажда в градината от април до май, след като е минала последната слана. Именно през такива месеци земята е по-добре подготвена за засяване на семена от зелен лук. Този метод ще ви позволи да постигнете бърза реколта на лук. Водата трябва да се полива обилно, докато се появят първите зелени пера. По-нататъшното поливане е сутрин и вечер.
В крайна сметка, зеленият лук е много полезна зеленина, която съдържа витамини от групите С, Е, В1, В2, В5, както и калий, желязо, калций и натрий.
магданоз
Семената от магданоз се засяват от много хора от ранна пролет до късна есен. Първо, леглата се приготвят през пролетта, добавят се калиево-фосфорни торове в почвата, а след това правят малки бразди в земята, където поставят семена от магданоз. Обикновено издънките се появяват две седмици след сеитбата.
Магданозът съдържа етерично масло, което обяснява пикантния му вкус. Той помага да се отстранят солите от тялото, а също така е богат на витамини А и С. В него също има много микроелементи, като калций, желязо, магнезий, натрий и калий.
копър
Копърът отлично понася студа, така че може да се засажда дори при ниски температури. Това обикновено се случва в началото на април, когато снегът ще слезе от земята. За да можете да се наслаждавате на постоянна реколта от зеленина, на всеки 14 дни лехите се препоръчват да бъдат засети. По този начин ще имате постоянна реколта от копър от началото на пролетта до късната есен.
Копърът съдържа витамини A, C, D, B12 и B6. Все още зелените са богати на минерали - калий, калций, натрий, магнезий и желязо. Копърът помага на стомашно-чревния тракт да усвоява храната, а също така нормализира метаболизма.
салата
Марулята трябва да се засява на лехите от май до октомври. Почвата под семената трябва да бъде изобилна обилно с минерални торове с ниско киселинно съдържание. На всеки две седмици семената трябва да се засаждат на лехите, за да се насладите на пресни билки през целия период на цъфтеж.
Салата е витамин зелен, който съдържа богати запаси от витамин А, С, В6 и различни минерали (магнезий, желязо, калций). В момента има два вида салата: листа и глава. Най-лесно ще е да засадите листна маруля.
киселец
За прибиране на реколтата в годината на засаждане, тя трябва да бъде засадена на лехите в началото на пролетта. Семената на киселец се засаждат в напречни редове на еднакво разстояние един от друг. Ако искате културата да покълне по-бързо, трябва да намокрите семената преди сеитбата. И ако сеят се суха, тогава първата култура ще покълне след две седмици, а мокра след седмица.
Щавелът може да расте до 1 метър височина, дори и у дома. Съдържа богати запаси от витамин С и А, както и минерални соли. Щавелът съдържа също калий, желязо, магнезий, калций, както и оксалова киселина.
Необичайно зелено
рукола
Рукола се засява в началото на април и през месец август. Почвата не трябва да е силно кисела и алкална, в противен случай рукола няма да расте върху нея. Също така е особено важно да изберете място под слънцето за такава култура, тъй като много обича светлината. Рукола трябва да се полива сутрин и вечер, а в дните на силна жега, още едно допълнително време в средата на деня.
Рукола има остър вкус, тъй като съдържа горчично масло.Съдържа също желязо, фосфор, калций, натрий и магнезий.
маруля
Марулята трябва да се засажда в почвата, когато температурата на улицата не е по-ниска от +5 градуса, а самата почва се затопли до 15-20 градуса по Целзий. Зелените изискват много светлина, затова се опитайте да засадите зеленото, така че да получава слънчева светлина. Почвата обикновено се наторява с хумус, което позволява на културата да расте по-бързо.
Марулята е богата на фолиева киселина и бета-каротин, където последният е мощен антиоксидант, който успешно помага за защита на телесните клетки от болести.
вид чесън
Необходимо е да засадите зеленина през месец май в добре навлажнена почва. Почвата също трябва да е богата на калций, което ще позволи на дивия чесън да се издигне по-бързо. Културата харесва светлината, но също така расте добре в частична сянка.
Дивият чесън е богат на витамин С, както и на кератин, минерални соли, протеини, фруктоза. Той помага за понижаване на холестерола в кръвта, а също така нормализира метаболизма.
целина
Целина се засява рано, за предпочитане преди началото на май. Семената първо се накисват, а след това се засяват в почвата на дълбочина до 1 см. По този начин семената ще дадат по-бързи темпове. Струва си да поливате зелените сутрин и вечер, а в особено горещи дни си струва да добавите трето поливане.
Целината съдържа витамини от групи А, С и В6, а също така е богата на различни минерали. Той помага да се установи храносмилането, поради съдържанието на етерични масла.
Краставица от краставици
По друг начин тревата от краставици се нарича бораго. В началото на пролетта зеленината се засява в неутрална почва, на плитка дълбочина. Поливането на културата е сутрин и вечер.
Бораго е много богат на витамин С, каротин, както и минерални соли. Зелената е получила името си, защото има миризмата на прясна краставица, на която листата й миришат. Бораго е не само вкусни билки, но и се счита за лечебно растение. Той е в състояние да нормализира храносмилателните процеси в организма.
