Viss par svētkiem: Ziemassvētki!

Brīvdienu stāsts

Svētā Miķa pravietojums par turpmāko Mesiju saka, ka tieši Betlēmē dzims tas, kurš Izraēlā būs kungs.

Skaidri redzams Betlēmes pilsētas nosaukums, kurā tajā laikā Jāzeps ieradās kopā ar sievu Mariju, lai piedalītos tautas skaitīšanā. Pāris paši dzīvoja Nācaretes pilsētā, un Marija bija ilga grūsnība.

Kad viņi ieradās Betlēmē, nebija maz iespēju ērtai izmitināšanai, un viņai un viņas vīram bija jāpavada nakts lopu kūtī. Tieši tajā naktī, salmu vidū, Marija dzemdēja Jēzus dēlu.

Pravietis Metjū Bībelē runā par košu un brīnišķīgu zvaigzni, kas spīdēja virs Pestītāja dzimšanas vietas. Pirmie, kas nāca paklanīties mazulim, bija gani, bet pēc tam magi. Magi atnesa dāvanā - vīraks, zelts un mirres. Trīs dāvanas, no kurām katrai ir sava nozīme - pirmā bija paredzēta kā valdnieks, otrā kā Dievs un trešā kā cilvēks, kurš pēc nāves bija svaidīts ar mieru.

Brīvdienu datums

Džulians 1 apstiprināja Ziemassvētku svētku datumu 25. decembrī un pēc tam, kad Gregorijs 13 ieviesa kalendārā reformu, un Ziemassvētki tika pārcelti uz 7. janvāri. Daudzi kristieši nav pieņēmuši šīs izmaiņas un turpina svinēt Ziemassvētkus 25. decembrī, ko mēs tagad pazīstam kā katoļu Ziemassvētkus.

Gavēni Ziemassvētkiem

Obligāti pirms svētkiem, kristieši ātri attīra gan ķermeni, gan dvēseli. Amats pēc tā stingrības ir līdzīgs amatam iepriekš Lieldienas. Šāds amats sākas no 28. novembra līdz 6. janvārim, tas ir, tam pašam ir 40 dienas. Daudzi kristieši tik gavēni saista ar Mozus gavēni, kas gavēja četrdesmit dienas un četrdesmit naktis, pēc tam tas saņēma Dieva vārdu zīmi uz akmens plāksnēm.

Ziemassvētku pastā aizliegts ēst gaļu, sieru, govs sviestu, pienu. Arī badošanās ietver īpašas ēdienreizes dažādās dienās. Otrdien, ceturtdien un sestdien - jūs varat uzņemt ēdienu, kas aromatizēts ar augu eļļu. Pirmdiena un trešdiena - ir aizliegts lietot zivis un vīnu. Ēdiens šādās dienās jāuzņem, nepievienojot eļļu - sausa ēšana. Bet sestdien un svētdien jūs varat ēst zivis. Ja svētki iekrīt trešdienā vai piektdienā, tad varat atļauties vīnu un eļļu.

No janvāra līdz 6. janvārim amats kļūst vēl stingrāks. Sestdien un svētdien ir aizliegts ēst zivis. Bet badošanās ir nepieciešama ne tikai ar ķermeni, bet arī ar dvēseli. Šādā amatā ir vērts atkārtot lūgšanu, nožēlot grēkus un atturēties no kaislībām un nesaskaņām, kā arī no dažādiem kārdinājumiem. Nepieciešama arī atturēšanās no precētas dzīves, senu apvainojumu un pārpratumu piedošana.

Ziemassvētku darbs

Ziemassvētku dienā, 7. janvārī, daudzas valstis darba ņēmējiem piešķir brīvdienu, ieskaitot Krieviju. Šie svētki Krievijā tiek atzīti oficiālajā līmenī.

Ziemassvētku tradīcija

Carols

Ziemassvētku dziesmas Ziemassvētkos notiek 6. janvāra vakarā, bet 7. janvārī - Ziemassvētkos. Saskaņā ar senajām tradīcijām vismaz trīs cilvēkiem vajadzēja pulcēties dziesmām.Tās varētu būt meitenes vai zēni, īpašu noteikumu nav. Karolos vienmēr ir galvenais, ko sauc par zvaigzni. Otro darba stāža cilvēku sauca par zvana zvanu, bet trešo - par mech. Katram no dalībniekiem bija sava loma. Dažreiz šādas lomas jauniešu vidū tiek spēlētas līdz šai dienai.

Zvaigzne - vienmēr nes zvaigzni, kas simbolizē zvaigzni, kas spīdēja virs Jēzus dzimšanas vietas. Ringer - zvanīja zvans, lai paziņotu visiem, ka tuvojas dziesmas. Un mecha - nesa milzīgu maisu, kurā māju īpašnieki ielika dažādas dāvanas. Mūsdienu pasaulē carols nēsā kuta kā dāvanu viesiem un pretī saņem naudu vai saldumus.

Lūgšana

Lūgšana ir obligāta tradīcija Ziemassvētkos, kad jums ir jālūdz Dievs un jāpateicas par visu, kas jums ir. Jūs varat arī lūgties par to, kas jums nepieciešams, un atcerēties arī savus mirušos tuviniekus vai radiniekus.

Viesi

Apmeklēs senas tradīcijas, kuras tika svinētas Krievijā. Bieži pēc dievkalpojuma daudzi cilvēki naktī palika pie vecākiem. Jo tieši pie viņiem sākas viesu aprite. Pēc tam nāca vecu un slimu cilvēku kārta, kuriem veselie atnesa kutya vai citus kārumus. Bet trešā diena bija veltīta bāreņiem.

Kutija

Kutija ir sena un galvenā Ziemassvētku tradīcija. Šis ēdiens sastāv no rīsiem, kam pievienotas rozīnes un medus. Mūsdienu pasaulē kutya tiek darīts dažādos veidos, kas bieži maina tā standarta komplektu. Bet galvenā sastāvdaļa joprojām ir rīsi vai kvieši, kā arī dažādu cukurotu vai žāvētu augļu pievienošana.

12 ēdieni

Ziemassvētku vakarā, 6. janvārī, Ziemassvētku gavēņa pēdējā dienā, uz saimnieces galda tiek novietoti 12 dažādi gavēņa ēdieni. Jo īpaši tie ir kutia, zirņi, kāposti, borščs, baloži, pelmeņi, sēnes, ķiploki, pīrāgi, virtuļi, Uzvars, medus. Šie ēdieni nav obligāti. Jūs varat nākt klajā ar citiem, jo ​​vissvarīgākais ir tas, ka viņi ir liesi.

Dāvanas

Šī tradīcija Krievijā parādījās ne tik sen, bet dažās ģimenēs tā jau ir stingri iesakņojusies. Ziemassvētku naktī visiem ģimenes locekļiem ir ierasts pasniegt Ziemassvētku dāvanas, kurām pēc būtības var būt tikai salds raksturs vai kuras var būt nozīmīgākas.

Kas ir aizliegts Ziemassvētkos

• Jūs nevarat zvērēt, zvēru un muļķības ar ģimeni un citiem tuviem vai svešiniekiem.
• Jūs nevarat nokaut mājlopus, kā arī doties medībās.
• Tīrīt ir stingri aizliegts: mazgāt grīdas, šūt, mazgāt un darīt citas līdzīgas nozīmes lietas.
• Nelietojiet peldēties un mazgāt matus (izņemot rokas)
• Jūs nevarat ķemmēt matus un savākt matus bizēs.
• Zīlēšana un zīlēšana ir aizliegta.
• Atturēšanās no precētās dzīves.

Mūsdienu Ziemassvētku svinības Krievijā

Pašlaik Ziemassvētkus svin kopā ar visiem ģimenes locekļiem. Daudzi krievi no 6.janvāra līdz 7.janvārim ievēro vecās tradīcijas, dziedot un valkājot kuti. Dažas ģimenes viena otrai pasniedz dāvanas, bet vissvarīgākais ir labs garastāvoklis, sirds pazemība un garīgais miers, kas šajā dienā vieno visus cilvēkus.

Bet baznīcā Ziemassvētku vakarā (naktī no 6. uz 7. janvāri) notiek svētku liturģija, ko pārraida Krievijas federālajos kanālos.

Ziemassvētku zīmes

• Ja Ziemassvētku pirmajās trīs dienās kokos ir sals, tad būs bagātīga raža.
• Bet, ja Ziemassvētkos laiks ir silts, tad pavasaris būs auksts.
• Zvaigžņotās debesis Ziemassvētku naktī iezīmē mājlopu pēcnācējus, kā arī bagātīgu ogu ražu.
• Sievietes uzskatīja, ka, ja šādos svētkos jūs skaisti un bagātīgi ģērbjaties, tad nākamā laulība būs veiksmīga un auglīga.
• Ziemassvētku vakarā nevar dot maizi, sāli, sērkociņus un naudu par aizdevumiem, pretējā gadījumā visa bagātība un labums jums paies garām.

Ziemassvētku apsveikumi

Animācijas

Pastkartes

Trauki Ziemassvētkiem

Kutija

Sastāvs:

• 0,5 kg kvieši.
• 200 grami magoņu.
• 1 glāze valriekstu (zemesrieksti)
• Apmēram 0,5 tases medus.
• Cukurs, sukādes augļi un rozīnes pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kvieši rūpīgi jānomazgā, un pēc tam dziļā bļodā ar piestu iztukšojiet.Kad miziņa attālinās no graudiem, kviešus varat mazgāt un ievietot vārītos. Graudi jums jāvāra 1,5 stundas, un, ja tie ir grūti, varat tos vārīt vēl 30 minūtes.
2. Magoņu nepieciešams sasmalcināt kafijas dzirnaviņās. Pēc ielej to ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 5 minūtes. Kad laiks beidzas, magoņu sēklas izkāš un pievieno vārītajiem graudiem. Sagrieziet riekstus, sukādes augļus mazos gabaliņos un sajauciet ar rozīnēm. Pievienojiet tos magoņu sēklām un kviešiem.
3. Galu galā labi samaisa un kutia ielej ar karsētu medu. Samaisiet kūtu un pēc tam, kad tā atdzisusi, ielieciet ledusskapī.

Uzvara

Sastāvs:

• 300 grami žāvētu bumbieru.
• 300 grami žāvētu ābolu.
• 250 grami žāvētu žāvētu plūmju.
• 100 grami rozīņu.
• 220 grami medus.
• 3 litri ūdens.

Gatavošanas process:

1. Visus žāvētos augļus vajadzētu labi mazgāt un tvaicēt ar verdošu ūdeni. Pēc tam, kad jums tie jāaizpilda ar aukstu ūdeni un ļaujiet tam ievilkties 10 minūtes. Tad pannā ielej ūdeni un tajā ieliek ābolus un bumbierus. Jums tie jāvāra 15 minūtes uz lēnas uguns.
2. Pēc tam pievienojiet tām žāvētas plūmes un rozīnes. Pavārs tos 15 minūtes. Pašās beigās pievienojiet medu, pagaidiet, kamēr uzvar vārās, un noņemiet pannu no uguns.
3. Cieši aizveriet pannu un atstājiet to tumšā vietā 3 stundas, lai dzēriens tiktu pagatavots. Pirms uzvarētāja pasniegšanas pie galda ir vērts to filtrēt.

Ziemassvētku vistas pīrāgs

Sastāvs:

• 250 grami kārtainās mīklas.
• 700 grami vistas.
• 3 vistas olu gabali.
• 1 gabals burkānu.
• 2 sīpolu gabali.
• 1 ķiploka daiviņa.
• 1 ķekars dilles.
• 3 ēdamkarotes augu eļļas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kārtainās mīklas izstrādājumi ir jāatkausē, vienkārši divas stundas atstājiet uz galda virtuvē. Pēc visu dārzeņu mizošanas labi noskalojiet zem ūdens. Divas olas ir nepieciešams vārīt. Tad sagrieziet burkānus un sīpolus plānās sloksnēs un apcepiet tos pannā līdz mīkstam. Apcep sīpolus un burkānus, pievienojot augu eļļu.
2. No vistas ir nepieciešams pagatavot malto gaļu un to sālīt. Pēc tam acim pievienojiet dārzeņus no pannas, sasmalcinātus ķiplokus, dilles un garšvielas. Tas var būt melnie, maltie pipari, Provansas garšaugi un citi. Maltajai gaļai jāpievieno arī neapstrādāta ola. Rūpīgi samaisiet.
3. Tad ielieciet pergamentu uz cepešpannas, kuras centrā jums jāievieto glāze. Ielieciet malto gaļu ap glāzi, mēģinot piešķirt nākotnes kūkai skaistu formu. Pēc tam ielieciet vārītu olu pusītes maltajā gaļā vienādā attālumā viens no otra. Kārtainās mīklas izstrādājumus vajadzētu sagriezt sloksnēs un padarīt par pīrāgu. Ar dzeltenumu jūs pats varat ieeļļot mīklu un pēc tam nosūtīt kūku uz 40 minūtēm krāsnī 190 grādu temperatūrā.
4. Ir vērts atcerēties, ka kārtainās mīklas izstrādājumi var veidot modeļus vai ziedus. Tas palīdzēs izrotāt jūsu nākamo kūku, kas visus pārsteigs ar izsmalcināto izskatu un garšu.

Zoss folijā

Sastāvs:

• 1 gabals zosu liemeņa.
• 6 ābolu gabali.
• 1 citrona gabals.
• Garšvielas, garšaugi, baziliks, baltvīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Zosu liemeni rūpīgi jānomazgā, jānoņem visi iekšējie slotiņi un jātīra no spalvām. Pēc tam nosusiniet to ar dvieli. Ābolus labi izskalojiet un bez mizas, sagriež mazos kubiņos. Citronu mēs sagriežam tādā pašā veidā, neaizmirstot to labi mazgāt pirms lietošanas.
2. Zosu liemeni labi sarīvē ar sāli un citām garšvielām ar zaļumiem. Mēs zosu berzējam tikai virsū. Un iekšpusē mēs ieliekam ābolus un citronu. Pēc griezuma jums ir jāšuj vieta tā, lai gatavošanas laikā pildījums neizkristu. Šujiet caurumu tā, lai paliek mazs caurums. Tieši tajā jūs ielejat pus saldu baltvīnu.
3. Aptiniet zosu liemeni folijā un ievietojiet pusotru stundu cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā. Kad norādītais laiks ir pagājis, atveriet foliju un vāriet zosu vēl pusstundu. Tas ir nepieciešams, lai putna garoza būtu labi apbrūnējusi.
4. Gatavo ēdienu var dekorēt ar āboliem, citiem augļiem, kā arī ar garšaugiem.