Jajka
Dzięki jajkom możesz w pełni nasycić nasze ciało białkiem. Białko z jaj jest wchłaniane znacznie szybciej niż z mięsa, więc sportowcy najczęściej jedzą je, aby zregenerować siły po ciężkim treningu. Ale nie powinieneś ćwiczyć jedzenia surowej żywności i pić jajek bez obróbki cieplnej.
Najlepszą opcją według rad dietetyków jest gotowanie jajek na miękko. Nie zaleca się smażenia jaj, ponieważ podczas smażenia wszystkie przydatne substancje, w tym białko, zamieniają się w zły cholesterol.
Produkty z kwaśnego mleka
Ser, ser feta, twarożek, kefir, fermentowane mleko pieczone, jogurt, jogurt naturalny - bardzo bogaty w białko i wapń. Ale mleko nie zawiera wielu składników odżywczych w porównaniu do produktów opisanych powyżej.
Wybierając ser, twarożek lub inne sfermentowane produkty mleczne, zawsze pamiętaj, że im mniejsza zawartość tłuszczu, tym więcej wapnia i białka.
Rośliny strączkowe
Fasola, soczewica, groch, soja, ranga, kukurydza, ciecierzyca - są bogatymi źródłami białka roślinnego, które najlepiej wchłania się w organizmie. Dzięki temu możesz zjeść 100 gramów fasoli i uzyskać więcej białka z ponad 1 kilograma mięsa.
Z dietetyków roślin strączkowych najbardziej przydatna jest fasola i soczewica, nazywając białko w swoim składzie najwyższą jakością. Ale soja jest idealna dla osób podatnych na reakcje alergiczne i nietolerancję laktozy. Soja to świetny sposób na odchudzanie.
Ryby i Owoce Morza
Ryby, zwłaszcza czerwone, zawierają bogate zapasy białka, aminokwasów i przydatnych witamin D i E. Jedzenie ryb dwa razy w tygodniu pomoże poprawić funkcjonowanie mózgu, wzrok, kondycję skóry, szkliwo zębów i włosy. Tylko ryby nie powinny być smażone na patelni z olejem, w przeciwnym razie dostaniesz tylko cholesterol. Ryby powinny być pieczone w piekarniku lub gotowane i gotowane w powolnej kuchence.
Orzechy
Orzechy zawierają ogromną ilość białka, które jest łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Zgodnie z radą dietetyków to orzechy pomogą osobie zachować młodość i zdrowie. Najbardziej przydatnym orzechem jest orzech. Taką nakrętkę można jeść nie więcej niż 4-5 sztuk dziennie, ponieważ szybko ustawia ciśnienie krwi. Dlatego jeśli jesteś hipotensyjny, powinieneś uważać na tego rodzaju orzechy.
Grzyby
Grzyby zawierają nie tylko tyle białka, co mięso, ale podczas gotowania mają praktycznie taki sam smak. Grzyby są świetną alternatywą dla mięsa i nadają się do kuchni wegetariańskiej.
Większość białka znajduje się w kurkach i pieczarkach. Grzyby są produktem niskokalorycznym, więc kobiety na diecie mogą je łatwo zjeść. Grzyby mogą być smażone, gotowane lub marynowane. Zachowają swoje właściwości odżywcze podczas każdego zabiegu.
Zboża
Zboża są bardzo bogate w białko, a także zdrowe białka. Płatki owsiane, ryż, kasza gryczana, kasza kukurydziana są uważane za pierwsze danie w codziennym użyciu. A przede wszystkim robią grykę. Zawiera białko bardziej niż inne zboża i warto je jeść dla dzieci i kobiet w ciąży.
